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Montag, 19. September 2011, 14:18

wofür ist das eigelb und eiweiß in der Bäckerei da

siehe oben

Tini

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Beiträge: 1 999

Wohnort: Bologna / Italien

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Dienstag, 20. September 2011, 10:36

Für bestimmte Rezepte brauchst du Eigelb und/oder Eiweiß. Da du aber im Supermarkt nur ganze Eier kaufen kannst, müssen sie getrennt werden... und das geht über die von dir genannt Funktion (das ist ähnlich wie Brot oder Torte in Scheiben oder Stücke schneiden im Restaurant).
Liebe Grüße
Tini

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